bar pagoa
Nuestra Carta. Sabores para todos los gustos
Descubre nuestra amplia variedad de platos pensados para todos los paladares. Contamos con opciones aptas para celíacos (siempre informando al camarero) y la posibilidad de adaptar ciertas elaboraciones según intolerancias o alergias.
CARTA
MENÚ
Para picar
Jamón Ibérico Con pan de pueblo tostado y tumaca
Patatas
Bravas caseras con tres salsas (tomate, salsa picante y brava con mostaza)
Pagoa (salsa picante, pollo y mozarela)
Cheese Beicon (salsa de queso cheddar y beicon)
Salchichas Frankfurt, nachos, salsa de queso Camembert y mozarela
Rabas
Chopitos con pimientos de Padrón
Mejillones en tempura con pimentón y salsa andalouse
Nachos con salsa de queso picante, tomate natural y pollo
Croquetas de jamón
Lacón estilo Pagoa con pimientos de Padrón
Alitas de pollo con salsa BBQ y patatas fritas
Boquerones enharinados con pimientos de Padrón y alioli
Nuggets cheddar jalapeño
Especialidades
Carrillera al vino tinto en su salsa
Morcilla de Burgos con patata panadera y cebolla caramelizada
Costillar de cerdo asado al estilo Pagoa (500 g aprox.)
Codillo en su jugo con aceite de ajo, patatas y pimientos de Padrón
Entrecot de ternera (350 g aprox.) con patatas y pimientos
Trifásico con huevo (patatas, morros y callos de vacuno)
Callos con huevo
Manitas de cerdo en salsa
Morros de cerdo cocidos en su salsa
Rabo de toro guisado
Tortilla de bacalao
Sepia a la plancha con lechuga, cebolla, tomate y alioli
Calamares en su tinta con huevo frito
Ajoarriero con huevo
Solomillo de atún con patata panadera y cebolla caramelizada
Ensaladas
Pagoa con jamón
Queso Idiazábal ahumado, frutos secos y aliño vinagreta pesto
Templada de chopitos
con pimientos de Padrón, zanahoria, cebolla crujiente y picatostes en aceite de ajo y alioli
Templada de verduras en tempura
con nueces, pasas sultanas y vinagreta de higo
Templada de queso rulo de cabra
con frutos secos, beicon, cebolla caramelizada y vinagreta de Módena
César
con pollo crujiente, picatostes, cebolla frita, salsa César y queso padano