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bar pagoa

Nuestra Carta. Sabores para todos los gustos

Descubre nuestra amplia variedad de platos pensados para todos los paladares. Contamos con opciones aptas para celíacos (siempre informando al camarero) y la posibilidad de adaptar ciertas elaboraciones según intolerancias o alergias.

CARTA

MENÚ

Para picar

Jamón Ibérico Con pan de pueblo tostado y tumaca

Patatas

Bravas caseras con tres salsas (tomate, salsa picante y brava con mostaza)

Pagoa (salsa picante, pollo y mozarela)

Cheese Beicon (salsa de queso cheddar y beicon)

Salchichas Frankfurt, nachos, salsa de queso Camembert y mozarela

Rabas

Chopitos con pimientos de Padrón

Mejillones en tempura con pimentón y salsa andalouse

Nachos con salsa de queso picante, tomate natural y pollo

Croquetas de jamón

Lacón estilo Pagoa con pimientos de Padrón

Alitas de pollo con salsa BBQ y patatas fritas

Boquerones enharinados con pimientos de Padrón y alioli

Nuggets cheddar jalapeño

Especialidades

Carrillera al vino tinto en su salsa

Morcilla de Burgos con patata panadera y cebolla caramelizada

Costillar de cerdo asado al estilo Pagoa (500 g aprox.)

Codillo en su jugo con aceite de ajo, patatas y pimientos de Padrón

Entrecot de ternera (350 g aprox.) con patatas y pimientos

Trifásico con huevo (patatas, morros y callos de vacuno)

Callos con huevo

Manitas de cerdo en salsa

Morros de cerdo cocidos en su salsa

Rabo de toro guisado

Tortilla de bacalao

Sepia a la plancha con lechuga, cebolla, tomate y alioli

Calamares en su tinta con huevo frito

Ajoarriero con huevo

Solomillo de atún con patata panadera y cebolla caramelizada

Ensaladas

Pagoa con jamón

Queso Idiazábal ahumado, frutos secos y aliño vinagreta pesto

Templada de chopitos

con pimientos de Padrón, zanahoria, cebolla crujiente y picatostes en aceite de ajo y alioli 

Templada de verduras en tempura

con nueces, pasas sultanas y vinagreta de higo

Templada de queso rulo de cabra

con frutos secos, beicon, cebolla caramelizada y vinagreta de Módena

César

con pollo crujiente, picatostes, cebolla frita, salsa César y queso padano